飞碟瓜(莲花果是什么东西)

莲花果是南瓜的一种，学名叫飞碟瓜，外形比较独特，多为金**，但它不是莲花的果实。

莲花果根本不是莲花的果实，它只是一种外表金黄，而且形状与莲花相似的植物果实，这种植物属于葫芦科，与南瓜内类，所以说莲花果应该是南瓜的一种，它并不是水果，而是一种蔬菜，在山东寿光产量比较大，它长大以后可以食用也可以供人类观赏。

一、莲花果是蔬菜

莲花果是一种可食用的蔬菜，早在几年前，青岛农业大学的专家就对莲花果的属性做了专业的介绍，它也叫飞碟瓜或者芦碟瓜，是葫芦壳南瓜属美洲南瓜的一个变种，这种南瓜具有很好的观赏价值，因为它的外表与莲花相似，被很多人包装成莲花果，当作地方特产出售，其实这是一种观赏价值比较高的蔬菜，很多地方把它叫做?看瓜?。

二、莲花果的食用方法与作用

莲花果是可以食用的蔬菜，不过食用时应该把它蒸熟或者煮熟以后再吃，能让人体吸收到一定的营养，但这种蔬能相对于真正的拿过来说口感要略差一些，不过经常吃莲花果是能预防高血糖和高血脂出现，能预防三高，也能防止身体出现肥胖。

三、莲花的果实是什么

莲花的果实并不是市场上看到的这种莲花果，而是莲蓬，它才是莲花结束的果实，在莲蓬中有一粒粒莲花的种子，就是可以供人类食用的莲子。联鹏也叫联房，他在收取莲子以后晒干可以入药，是一种能清热解毒凉血止痛的中药材，而它内部包裹的莲子更具有很好的食用价值，能为人体补充丰富营养，也能滋阴润燥化痰止咳。莲花的果实有很高的利用价值，既能食用也能药用，特别是莲房和莲子以及莲子中的莲芯利用价值特别高，但莲花果实的不同部分有着不同的功效，需要时要认真了解。

主料

飞碟瓜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

步骤

1.准备食材。

2.将飞碟瓜切片备用。

3.油热后倒入切好的瓜片翻炒。

4.加入蚝油和盐调味。

5.最后盛盘。